Portobello con pollo
El equipo de Catherine Ibargüen, Franko Bonilla, Carolina Cuervo, Nina Caicedo y Ricardo Henao destacó con un plato principal sublime: un portobello relleno de pollo, cubierto con una salsa cremosa reducida en vino. La combinación de sabores y texturas convirtió este plato en una auténtica obra maestra culinaria.
